シチリア料理満喫
昨夜は川崎のシチリア料理店で友人と会食。
川崎駅から徒歩10分弱、大通りからちょっと外れた路地にある隠れ家的なレストラン、Trattoria le Sardeです。
このお店はシチリア料理店というだけあって、普通のイタリアンの店とはちょっと違います。現地の味と雰囲気を日本に紹介しようというお店の強いこだわりを感じます。
昨日のチョイス。
まずはタコのサラダ。
彩りがきれい。もちろん味も良かったです。
サラミと生ハムの盛り合わせ。
ボリュームがすごいです。
CPも素晴らしい。
トリッパ。
素朴で深い味わい。
お店の看板料理的な位置づけのワイン蒸し。あさりとムール貝のmixです。
これも量がすごい！食べ甲斐があります。
日本では珍しい、シチリアのワインが飲めます。
今回飲んだ白はフルーティでとても爽やか、かつコクのある豊かな味わいのワインでした。
アーティチョーク。歯触り、風味がいいです。
知らずに食べたら、たけのこかと思います。
締めはパスタで。
ショートパスタのもちもち感がたまりません。
トマトソースもフレッシュで、酸味がとてもおいしいです。
このお店はシチリア地元の庶民的な料理を再現するというのがコンセプトのようで、普通のイタリアンレストランのような気取った感じがなく、普段着の料理、という感じです。
その分、ピザがなかったり、普通のイタリアンとは違いますが、気軽で、賑やかなシチリアの空気と食文化を存分に感じられる素敵なレストランです。
