ほうとうを家で作ってみた。

河口湖で買ってきたほうとうの麺を使ってほうとうを作りました。

ほうとうは昔大失敗したことがあります。麺を入れすぎて、汁を麺が全部吸ってしまい、汁なしほうとうになってしまったことがありました^_^;

今回はその失敗を活かして、材料も麺も入れ過ぎないように気を付けました。

参考にさせていただいたレシピはこちらです。

山梨名物 我が家の♥かぼちゃのほうとう♥ by TOMO✿TOMO [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが183万品

河口湖のお店で食べた味にはかなうべくもありませんが、なかなか、美味しくできたように思います。

かぼちゃの甘み、さといもの素朴さ、平麺のもちもちした食感…やっぱりほうとう大好きです。

同居人も気に入ったようでした。