豆腐キムチ

週末だし、お酒に合う料理でも作って少し飲みたいなあ…と思い、作ったのは豆腐キムチ(두부김치、トゥブキムチ)。

何度も作っていますが、簡単に作れて、美味しくて、お酒に合って…超最高です。

参考にしたレシピはいつものヨンジョンさんのもの。

http://kankoku-ryouri.jp/touhukinchi/

付け合わせできゅうりのナムルも作りました。

ビールを飲んで豆腐キムチ食べて…いい気分にほろ酔い。