昨日の夕食。
以前も作ったが、万願寺唐辛子をししとうで代用したところ、煮込んだら全部溶けてなくなってしまったので、今回は満を持して万願寺唐辛子を使用…でも結局煮込んだら溶けてなくなってしまいました。
切らずに、丸ごと使った方が良かったかも。
味加減は、材料に味がよく染み込んで上手く行きました。
副菜で作ったのは刻みたくあん。
たくあんと枝豆を醤油とごま油で和えただけのもの。キムパップを作った時に使ったたくあんの残りの処理メニュー。
枝豆をサヤから出すので力尽き、大葉を入れるのをすっかり忘れてしまいました…
