野菜たくさんのドライカレー…と思ったのですが、挽き肉から肉汁がたくさん出たうえに、野菜からもたくさん水分が出てぜんぜんドライではなくなりました。野菜はズッキーニ、なす、ピーマン、玉ねぎを入れましたが、ほとんどすべて原型をとどめず、溶けてしま…

今日は有休だったので時間をかけてたくさん料理しました。 ポッサム(豚バラ肉)に挑戦。 豚バラ肉ブロックをにんにく、しょうが、ネギといった香味野菜と一緒に茹でるだけの料理ですが、時間がかかるので、連休で時間のある今日、チャレンジしてみました。 ポ…