「男子ごはん」レシピ

テレビ東京で日曜日に放送されている「男子ごはん」が好きで、毎週見ています。栗原心平さん(心平ちゃん)の飾らない、親しみやすいキャラがいいですね。国分太一さんとの会話が楽しくて、料理番組とは思えないほどの面白さです。

もちろん料理もときどき作ってみます。

今回は最近放送されたレシピで、「冬の和定食」から。

３品の定食です。

 

①牛肉とレンコンの甘辛煮

オリジナルのレシピは牛肉のすき焼き用肉を使うのですが、普段の食卓で再現するにはちょっと贅沢なので、普通の細切れ肉を使っています。

 

②白菜の浅漬け

これはオリジナル通りに忠実に作りました。

簡単に作れて美味しい。

生姜が効いています。

簡単でおいしいので、これからウチの定番料理にしたいと思います。

 

③鶏団子の白みそ汁

こちらはオリジナルは白味噌を使いますが、家にあった普通の味噌で代用しました。

普通の味噌でも十分美味しかったです。

かぶが柔らかくて美味しい。

 

和食もやはり、ほっとしますね。つくづく自分も日本人だなと感じました。