久しぶりの・・・
先週末、元同居人（韓国人）が日本に遊びに来たので、久しぶりに自分の家で彼と一緒に食事しました。
何を作ろうかな・・・とずっと考えていたのですが、彼の好きなとんかつを作ることにしました。
本当はひれ肉を買ってきて一口ヒレカツにしようと思っていたのですが、たまたま、スーパーでひれ肉がなく・・・仕方ないので小さめにカットされたロース肉を買ってきて小さめロースカツを作ることにしました。
揚げ物は久しぶりだし、とんかつは中までちゃんと火が通るか心配でしたが…うまくできました。
やはり、揚げたては格別ですね。
その他に、サラスパを作りました。
参考にしたレシピは「きのう何食べた？」の５巻にあったもの。この回のレシピは一口ヒレカツで、本当はそれを再現しようと思ったのですが。
その他に、エビのグリルを作りました。
マリネ液に半日浸したものを焼くだけ、の簡単な料理ですが、レモンの酸味とガーリックの香ばしさが立って、とてもおいしかった。
えびのグリル ガーリックレモン風味│おつまみ道場│キリンレシピノート｜キリン
久しぶりの元同居人との家メシは楽しく、お酒も進みました。
やっぱり家メシはいいですね。
