久しぶりに餃子を作りました！
餃子を作るのは手間がかかるけど、皮で包む過程とかは結構楽しいですね。それに作るとそれなりに達成感があります。
初めて作った時は形もひどいものでしたが、だいぶ要領が身についてきました。
餃子作りのもう一つの関門は焼き加減ですが…今回は今までで一番うまくできました。表面の焼き色もこれまででベストだと思います。表面
カリカリ、中身はジューシー、な餃子が実現できました。
味も満足。
焼きたての餃子はやはり格別ですね。
あと、サンラータンも作りました。
餃子によく合います。
