枝豆としらすの炊き込み御飯

宅配野菜に枝豆が入っていたので、枝豆としらすの炊き込み御飯を作りました。

本当は、枝豆とひじきの炊き込みご飯を作るつもりだったのですが、ひじきを買い忘れてしまい…他の料理に使おうと買っていたしらすを急遽代役に。

でも代役以上の役割を果たしてくれました。しらす、スゴイです。

枝豆もしらすも、風味が豊かでとても美味しかったです。

一晩経った今日はおにぎりにして弁当にしました。

他に、春雨とひき肉の炒め物を作りました。麻婆春雨、かな。

いんげんも入って、夏っぽい一品になりました。