伊東のお土産
昨日まで3日間、合唱団の合宿で伊豆の伊東に行っていました。
いつも通り、練習三昧で観光の要素はほぼゼロでしたが、帰る前にお土産にアジの干物を買って帰りました。
昨日は疲れていたので、シンプルにグリルで焼いていただきました。
和食に合うお皿が欲しいですね…
今日はマリネにしてみました。
参考にしたレシピはこちら。
ちょうど余っていたオリーブがあってよかったです。
レモン汁は、たまたま残っていた、いただきもののかぼす果汁で代用。レモンよりいいかもしれないですね。
マリネも案外簡単にできて、その割に美味しくてなかなかよかったです。
