オトコふたりの食卓

健康と、同居人（韓国人♂）　との生活に彩りを少しでも添えたいと思い、できるだけ自炊+お弁当を作ることにしました。しかしその後同居人は帰国。同居人がいたことが料理をする大きなモチベーションでしたが、ひとりになっても料理を続けます。タイトルに偽りありですが、このブログの原点なのでタイトルは変えずに続けます。下手な料理ですが、少しずつでも技量が上がるといいなと思っています。

夏野菜カレー

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久しぶりにカレーが無性に食べたくなった。冷蔵庫にピーマン、ナス、トマトが余っていたので、夏野菜カレーを作ることに。
参考レシピはこちら。



こちらも参考に。

きのう何食べた?(5) (モーニングKC)

きのう何食べた?(5) (モーニングKC)


オクラを大振りに切るところや、ソースやら醤油やらいろんな隠し味を入れるところは「きのう何食べた？」の方を参考にしています。
野菜がいっぱいで体に良さそう。蒸し暑い日にぴったりのカレーでした。