オトコふたりの食卓

健康と、同居人（韓国人♂）　との生活に彩りを少しでも添えたいと思い、できるだけ自炊+お弁当を作ることにしました。しかしその後同居人は帰国。同居人がいたことが料理をする大きなモチベーションでしたが、ひとりになっても料理を続けます。タイトルに偽りありですが、このブログの原点なのでタイトルは変えずに続けます。下手な料理ですが、少しずつでも技量が上がるといいなと思っています。

明太子スパゲティ

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お昼は明太子スパゲティを作った。趣向を変えて今日はごま風味の韓国風。明太子をごま油、すりごまと和えてパスタに乗せ、上に刻んだエゴマを散らしました。
レシピはこちら。


付け合わせはトマトと玉ねぎ、オリーブ、ツナのサラダ。
ドレッシングはシンプルに、オリーブ油と酢、塩だけ。
シンプルでさっぱりしたサラダになりました。