同居人が今日はお出かけなので久しぶりの一人飯。麻婆豆腐と春雨サラダ。麻婆豆腐は甜麺醤の甘みがいい具合に決まった。春雨サラダは本当は薄卵焼きを入れるんだけど、すっかり忘れてしまいました。

お昼は明太子スパゲティを作った。趣向を変えて今日はごま風味の韓国風。明太子をごま油、すりごまと和えてパスタに乗せ、上に刻んだエゴマを散らしました。レシピはこちら。http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1860006589/付け合わせはトマトと玉ねぎ、オ…

タッカルビを作った時に余ったサツマイモで作りました。レシピはクックパッドから。さわやか☆スイートポテトサラダ by ポワロン [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品コンソメとかレモンとかは入れてません。サツマイモでポテトサラダって甘…