オトコふたりの食卓

健康と、同居人(韓国人♂) との生活に彩りを少しでも添えたいと思い、できるだけ自炊+お弁当を作ることにしました。しかしその後同居人は帰国。同居人がいたことが料理をする大きなモチベーションでしたが、ひとりになっても料理を続けます。タイトルに偽りありですが、このブログの原点なのでタイトルは変えずに続けます。下手な料理ですが、少しずつでも技量が上がるといいなと思っています。

2015-06-15から1日間の記事一覧

時間をかけてポッサム作り

昨日は買ってきた豚肉バラブロックでポッサムを作りました。 ポッサムはこのブログでも何度かエントリーしていますが、要するに煮豚ですね。 豚バラのブロックを買ってきて、香味野菜と調味料を入れた湯で1時間ほど煮ればいいだけなので、時間はかかるものの…