チャプチェで使った韓国春雨の残りを活用して、チムタク(찜닭)に再挑戦。前回作った時はスープが多すぎ、水っぽくて味がぼけてしまったので、今回は煮汁の分量と煮込む時間に気を配った。じゃがいもも、煮くずれしないよう大きめに切った。そしてチムタクの…
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