オトコふたりの食卓

健康と、同居人(韓国人♂) との生活に彩りを少しでも添えたいと思い、できるだけ自炊+お弁当を作ることにしました。しかしその後同居人は帰国。同居人がいたことが料理をする大きなモチベーションでしたが、ひとりになっても料理を続けます。タイトルに偽りありですが、このブログの原点なのでタイトルは変えずに続けます。下手な料理ですが、少しずつでも技量が上がるといいなと思っています。

2014-08-06から1日間の記事一覧

麻婆なす

昨日の夕食。 麻婆なす(なすを揚げないレシピ)、タコとキュウリの酢の物。 麻婆なすはなすを揚げた方がおいしいのだろうけど…これだけ暑いと油を使う気にもなれず、お手軽な揚げないレシピを参考に。実際にはナスの下ごしらえはレンジではなくフライパンで焼…