スマホを濡らしてしまい、しばらく使えなくなっていたので更新が滞ってしまいました。パネル交換をしてようやく復活しました。
昨日作ったプルコギ。
前も作りましたが、砂糖の甘みと醤油のしょっぱさの加減がうまくできなかったりして、同居人の駄目出しを食らうことがありましたが、だいぶ韓国料理の味加減がつかめて来ました。
どうも私は砂糖を入れる時にその量に躊躇してしまうのですが…でも甘くないと韓国料理らしくならないんですね。ここは思い切りが必要なところです。
今回は同居人に「家族が作ったプルコギよりおいしい！」との称号をいただきました(^o^)
レシピはいつものヨンジョンさんのものです。
