余った白ワインを消費

今日の夕食。

鶏肉の白ワイン煮。

白ワインが余ってしまったので、白ワインを消費できるレシピを検索して見つけた料理。

ビストロ風♪鶏肉の白ワイン煮 by emmy129 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが176万品

鶏肉は手羽元を使ってみた。

長く煮込んだので、鶏肉が柔らかくなって美味しかった。

チキン好きの同居人にも好評だった。

付け合わせはアボカドとエビのサラダ。

使ったミニトマトが自分の田舎で生産されたものだったが、なかなか美味しかった。

「薄皮ミニトマト」というらしい。確かに皮が口に残らなかった。